南部美人 純米吟醸を飲んだ感想 飲んだ瞬間『あっ美味しっ』と感じる芳醇な香りがある。 後味も深く長い。 後味に若干の酸味とドロリとした甘みが続く。 飲み口より後味が主張してくるタイプ。 香りも良く美味しいんだけど、どっしり系ではないにせよドロリと濃厚な後味が少しくどいかも。 84点というところ。 (飲んだ時期：2020...

南部美人 純米酒しぼりたて生原酒を飲んだ感想 雪の茅舎山廃とよく似てる。 でも南部美人の方がお酒は進むかな。 酸味は全くなく後味に苦味があるが、僅かにこちらの方が軽い。 骨は多少あるが旨みが深くて良い。 甘辛濃厚系の王道的な味わい。 飽きずにツマミなしでずっと飲めるのはとても評価できる。 89.5点。 (飲んだ時期：2...

あさ開 純米大吟醸 夢灯りを飲んだ感想 甘くてどっしりしている感じ。 甘さの後に雑味があるかな？雑味は苦味に近い感じ。 酸味はほとんどなく、とろりとしたフルーティーさが喉を流れる。 美味しいんだけど、ちょっとくどいかな。 旨みは十分あるから86点。 (飲んだ時期：2021年4月) あさ開 純米大吟醸 夢灯りの補足情報 ...

七福神 辛口純米酒を飲んだ感想 1200円程度の安いお酒なのに旨い。 辛口でキリリと締まっており、後味の雑味さえ旨みとなって鼻に抜けていく。 やっぱり辛口は旨い。 特別な高級感があるわけではなく、割とあっさり目な感じで面白みは少ないので89点。 (飲んだ時期：2021年4月) 七福神 辛口純米酒の補足情報 アルコール度...

夢灯り(裏) あさ開を飲んだ感想 甘くてどっしりしている。 甘さの後に雑味がある？雑味は苦味に近い感じ。 酸味はほとんどなく、とろりとしたフルーティーさが喉を流れる。 確かに超スッキリだが、キレッキレというよりは、硬すぎず香りが鼻奥に細く広がる感じ。 ちょっとくどいかな。 旨みは十分あるから86点。 (飲んだ時期：20...

あさ開 蔵埠頭 純米吟醸生原酒 VIBRANTを飲んだ感想 味わいとしては生原だけあって濃厚系だが、重さはない。 喉越しに少しだけカッとくる酸味はあるが、所謂炭酸系とは違う。 触れ込みほどガチフルーティーではなく、鼻奥にメロン系の香りがぬけていく。 辛口感が全面に来る系とは少し違うが、旨いのは旨い。 個人的には92点か...

純米酒 銘途(喜久盛酒造)を飲んだ感想 きょうかい7号と亀の尾、いやもうこれは天明っしょ！って感じの味わいだけど、くどさはなく、ツンとした香り高さと炭酸味が合わさり美味い。 結構よくある旨い酒だが味は強い系か。 サラサラしているが引き攣るような酸味と旨みが◎ 90点。 純米酒 銘途(喜久盛酒造)の補足情報 アルコール度...

如空 純米吟醸 white bearを飲んだ感想 割と硬め苦めスッキリという感じで、香りがフワンフワンする感じではない。 後味は舌の奥に吟醸香がくぐもる感じ。 温度が上がると後味に僅かに酸味が鼻に抜ける。 美味しいんだけど、面白みは薄いかな。89点。 (飲んだ時期：2021年5月) 如空 純米吟醸 white bear...

鳩正宗 特別純米酒 華吹雪を飲んだ感想 飲み口は若干の甘みと濃厚系のぐわんとした旨みがゆらゆらと香る。 酸味は喉越しにほんの僅か、意外とくどさは無い。 濃厚さとスッキリ感を両立している。 後味は極僅かな心地よい御神酒感が沈み込み、喉に抜けていく感じ。 まあ旨いが89点。 (飲んだ時期：2021年5月) 鳩正宗 特別純米...

鳩正宗 純米吟醸 ぼ牛(干支ボトル)を飲んだ感想 甘い。 まあ甘いんだけど、後味は酸味とスッキリ感が心地良い。 私は辛口が好きだけど、こういう淡麗甘口も良い。 やっぱり甘口でも青森なんだな、と感じる。 喉越しはゴクッという感じだが、どっしり系ではなく飲みやすい。 まあ……87点というところかな。 鳩正宗 純米吟醸 ぼ牛...