千曲錦 辛口 特別純米を飲んだ感想
やはり千曲錦らしい穀物感と安っぽさは否めないが、全然普通に美味しい。
ビールしか合わないと思われた『世界の山ちゃん』の手羽先と合わせると、むしろ良いバランスに感じられる。
懐が相当深い酒と言える。
長野の地元でお父さんが毎日これを常飲する感じなのか？
味噌串カツとこってり味付けの手羽先を、手を汚しながら頬張って、それを千曲錦で流し込む。
完全にビールの飲み方だが、全然問題ない、むしろペアリングとして良いまである印象。
少し安っぽさは目立つが、ゴクゴク飲み進めていればこちらもどんどん酔ってきて、安っぽさは気にならなくなる。
なおかつ濃いアテと合わせれば、嫌な感じなく飲み続けられる。
立ち香は穀物臭のみ、後味に乳酸のニュアンスを感じるが、飲みにくさの中にも美味さがしっかりある。
意外なことに90点。
（飲んだ時期：2025年6月）
千曲錦 辛口 特別純米の補足情報
製造者：千曲錦酒造
アルコール度数：15.3度
精米歩合：55％
酒米：長野県産美山錦100%
日本酒度：+5
酸度：1.6
こちらもふるさと納税にて購入したため、おそらく「ふるさと納税モデル（価格）」ということで、「限定品」とついている。
お父さんが晩酌で飲むような常飲酒が嫌いじゃなければ、ビール代わりにコレをかなりアリだと思う。
