特別純米 生原酒 不二正宗(乾坤一)を飲んだ感想
いやあかなり旨い。
生酒なのに全く濃すぎない。
口に含んだ瞬間少しばかりのピチピチ感。
僅かな酸味は鼻に抜け、味わいは割とフルーティ。
なのにくどくない。
後味は適度な骨と甘めの旨みが舌上に響く。
温度が上がると飽きが来るかなあ。
満足感はあり90点。
(飲んだ時期：2021年6月)
特別純米 生原酒 不二正宗(乾坤一)の補足情報
アルコール度数：15度
精米歩合：55%
酒米：蔵の華100%
日本酒度：非公開
酸度：非公開
蔵の華で作るのは今回が初めてとのことで、数量限定販売でもあるので、比較的希少な酒だったと思われる。
