特別純米 生原酒 不二正宗(乾坤一)を飲んだ感想

いやあかなり旨い。

生酒なのに全く濃すぎない。

口に含んだ瞬間少しばかりのピチピチ感。

僅かな酸味は鼻に抜け、味わいは割とフルーティ。

なのにくどくない。

後味は適度な骨と甘めの旨みが舌上に響く。

温度が上がると飽きが来るかなあ。

満足感はあり90点。

(飲んだ時期:2021年6月)

特別純米 生原酒 不二正宗(乾坤一)の補足情報

アルコール度数:15度
精米歩合:55%
酒米:蔵の華100%
日本酒度:非公開
酸度:非公開

蔵の華で作るのは今回が初めてとのことで、数量限定販売でもあるので、比較的希少な酒だったと思われる。

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