初孫「しおさい」純米大吟醸を飲んだ感想
手堅く旨い感じ。
夏酒だけど、後味に残るペタッとした甘さが少し気になるか。
キンキンに冷やしたり、炭酸水で割ったりすると、まるでジュースのような悪いお酒になる。
まあそうは言っても、中口系のお酒の中では後味が比較的スッキリしているか。
後味の奥に苦味というか、骨を含む米の味？が響く。
1口目は『うん、旨い！』ってなるんだけど、ずっと飲んでいると（温度の上昇も相まってか）ちょっと飽きが来る。
と言いつつ細々と飲み続けられるのでギリギリ90点。
（飲んだ時期：2024年8月）
初孫「しおさい」純米大吟醸の補足情報
アルコール度数：15.5％
精米歩合：50％
酒米：美山錦
日本酒度：+3
酸度：1.4
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