早瀬浦 純米酒を飲んだ感想

確かに吟醸香はあまり無いが、『こういうので良いんだよ』感が凄い。

高級な香り高さとかは無いんだけど、とにかく美味い。
しかも、安っぽいかと言われると全くそんなことは無く、隠しきれない上品さは後味に見え隠れする。
(そもそも「純米酒」とはいえ、五百万石で55%磨いてるから当たり前かもだが・・・)
温度が上がってくるとどんどん表情を変えていき、後味にじわっと鼻に抜ける魅力も上がっていく。

めちゃくちゃ旨い。

毎日飲みたいような、日常に寄り添うような常飲系のお酒。

まあでも、これと言う頭抜けた加点要素は無いか。

旨さのベクトルは一本道では無い。だからこそ94点。

(飲んだ時期:2024年8月)

早瀬浦 純米酒の補足情報

アルコール度数:15度
精米歩合:55%
酒米:五百万石
日本酒度:+7.5
酸度:1.6

公式見解でも「後味に非常にキレのある辛口」とのこと。

魚との相性抜群とのことで、まさに「日常に寄り添う」お酒だなあと。

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