山本 7号酵母 純米吟醸 原酒を飲んだ感想
酸味フレッシュピチピチ系でとても美味しい。 ジュースっぽさがある気もするが、日本酒らしい骨も維持しており良い。 ちょっと甘さが際立つかもだが、後味にスンッとした酸味が際立ち美味しい。 飲みやすいながらも正統派の味わいも持ち、酒だけでいける系。93点。 （飲んだ時期：2023年4月）山本 7号酵母 純米吟醸 原酒の補足情報
アルコール度数：16度 精米歩合：55％ 酒米：美山錦 日本酒度：+3.0 酸度：1.7前後 （同年同時期の商品でも、卸業者さんによって書いてあることが結構違う。 酒米についても、吟の精や酒こまちと表記されているところもある） https://www.facebook.com/share/p/5gBPAZtgWtnafBCB/
