早瀬浦 特別本醸造 辛口原酒を飲んだ感想

結構な辛口。

舌上に広がるイメージではないが、喉越しにぐわんと響くキレがある。

酸味は全く無く怖いほど、水みたいに飲みやすいが18度の原酒。

辛口さとサラりとした魅力が強すぎて、それ以外の面白みが出てきにくい。

早瀬浦らしさが辛口感に負けるか。93点。

(飲んだ時期:2021年9月)

早瀬浦 特別本醸造 辛口原酒の補足情報

普段は4合瓶しか購入しないのだが、酒屋さんに1升瓶しかなかったため、この量を購入。

「飲みっぷりも豪快豪傑。漁港の酒」というラベル。

 

日本酒度 +16(年によっては+14という年も)

酸度:1.6
精米歩合:麹米55%(五百万石)、掛米70%(ハナエチゼン)

アルコール度数:18度

 

こちらも年によって日本酒度が微妙に変わっていて、+14という年もあるっぽい。

 

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