角右衛門 純米吟醸酒 夏酒 荒責混和を飲んだ感想
うーん、旨い。
喉越しの適度な酸味、ぬるくなっても(温度が上がっても)美味い。
淡麗辛口で飲みやすく、ごくごく飲める。
角右衛門らしい。
甘辛い旨みが鼻に抜け、一切飽きない。
個人的には97点。
まあよくある旨い酒って感じなので、『はいはい旨い旨い』という感じもあるか。
(飲んだ時期：2021年6月)
角右衛門 純米吟醸酒 夏酒 荒責混和の補足情報
製造者：株式会社木村酒造
アルコール度数：15度
精米歩合：55%
酒米：美山錦100%
日本酒度：＋2.5～3.5
酸度：1.2前後
アミノ酸度：1.1
酵母：1801号
