乾坤一 純米吟醸 吟のいろは【宮城】
新しい米、新しい酵母というから買ってみたが、後味が長い感じが特徴。
美味しいんだけど、後味の雑味と若干のくどさが気になる。
まあ割とクピクピ飲めるかな。
赤から鍋にも負けない強さがある。
鍋と一緒にに飲むと結構評価が上がる。
鍋のお供で飲んで86点。
(飲んだ時期：2021年3月)
乾坤一 純米吟醸 吟のいろはの補足情報
アルコール度数：16度
精米歩合：50%
酒米：吟のいろは
日本酒度：＋1
酸度：非公開
酵母：協会10号
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