甲子 純米吟醸 原酒 冷やおろし【千葉】

甲子 純米吟醸 原酒 冷やおろしを飲んだ感想

スパークリングかなってくらいピリピリフルーティー系のお酒。 くどさはなく、辛口感もかなりあるが、強い炭酸味があるわけではなく、口が窄まるような酸味と華にスゥッと抜ける旨みがある。 それでいて飽きが来ないのは評価できる。91点。

甲子 純米吟醸 原酒 冷やおろしの補足情報

アルコール度数：16度
精米歩合：58%
酒米：五百万石×山田錦
日本酒度：＋1
酸度：2.2
アミノ酸度：1.4
酵母：協会1801号

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