蔵の華 辛口 特別純米生酒を飲んだ感想
めちゃくちゃ洗練されてるわけじゃないが、王道的な旨辛系で、温度が上がるとキュッと口が窄まる。
間違いのないお酒。
特別純米みをすごく感じる。
後味のベタつき感がもう少し少ない方が好きだが、日本酒好きなら納得して飲める、安心感あるお酒。
ピリピリ感で誤魔化されてる感はあるか？91点。
（飲んだ時期：2024年5月）
蔵の華 辛口 特別純米生酒の補足情報
アルコール度数：16度
精米歩合：60%
酒米：蔵の華
日本酒度：+1～＋3
酸度：1.5～1.7
アミノ酸度：1.1～1.3
公式ホームページでめっちゃ幅を持たせた成分表示をしていた。
