まんさくの花 純米吟醸 亀の尾仕込みを飲んだ感想
うんまい。
旨辛口でスッキリ感が強い。
炭酸味は飲み口にはあまり無い。
強いフルーティー系と言うよりは、洗練された、本物の「まんさくの花」の見た目のような、細さの中に芯のある味わい。
味はくどくないが、鼻奥に亀の尾らしい濃さは残る。92点。
（2024年1月）
まんさくの花 純米吟醸 亀の尾仕込みの補足情報
ふるさと納税限定酒で、2023年12月に購入。
https://hinomaru-sake.com/item/junmaiginjo-mansaku-kame
ふるさと納税限定酒という名前だが、中身は「純米吟醸 まんさくの花 亀ラベル」と同じだそう。
アルコール度数：16度
酒米：亀の尾100%
精米歩合：55％
日本酒度：+1.0
酸度：1.7
アミノ酸度：1.4
