南部美人 純米吟醸を飲んだ感想

飲んだ瞬間『あっ美味しっ』と感じる芳醇な香りがある。

後味も深く長い。

後味に若干の酸味とドロリとした甘みが続く。

飲み口より後味が主張してくるタイプ。

香りも良く美味しいんだけど、どっしり系ではないにせよドロリと濃厚な後味が少しくどいかも。

84点というところ。

(飲んだ時期:2020年11月)

南部美人 純米吟醸の補足情報

アルコール度数:15度
精米歩合:麹米50%、掛米55%
酒米:ぎんおとめ(麹米)、美山錦(掛米)
日本酒度:+5
酸度: 1.5

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