南部美人 純米酒しぼりたて生原酒を飲んだ感想

雪の茅舎山廃とよく似てる。

でも南部美人の方がお酒は進むかな。

酸味は全くなく後味に苦味があるが、僅かにこちらの方が軽い。

骨は多少あるが旨みが深くて良い。

甘辛濃厚系の王道的な味わい。

飽きずにツマミなしでずっと飲めるのはとても評価できる。

89.5点。

(飲んだ時期:2021年11月)

南部美人 純米酒しぼりたて生原酒の補足情報

アルコール度数:17度
精米歩合:55%
酒米:五百万石
日本酒度:-2.5
酸度:1.6

これは2021年に飲んだものだが、2022年度のものは日本酒度±0らしいので、また雰囲気が違うかもしれない。

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