南部美人純米酒しぼりたて生原酒【岩手】

2024年10月21日 2024年10月21日

南部美人純米酒しぼりたて生原酒を飲んだ感想

雪の茅舎山廃とよく似てる。

でも南部美人の方がお酒は進むかな。

酸味は全くなく後味に苦味があるが、僅かにこちらの方が軽い。

骨は多少あるが旨みが深くて良い。

甘辛濃厚系の王道的な味わい。

飽きずにツマミなしでずっと飲めるのはとても評価できる。

89.5点。

(飲んだ時期：2021年11月)

アルコール度数：17度
精米歩合：55%
酒米：五百万石
日本酒度：-2.5
酸度：1.6

これは2021年に飲んだものだが、2022年度のものは日本酒度±0らしいので、また雰囲気が違うかもしれない。