奥の松 純米吟醸原酒 しぼりたてを飲んだ感想
美味い。ホント美味い。
酸味は適度、甘めという触れ込みだが、しつこすぎず、甘すぎず、一切飽きない。
全ての点においてかなり美味い。
雑味がない訳では無いが、それも含めて美味い。
日本酒好きなら絶対好きと思う。
後味の旨味がとても良い。95点。
(飲んだ時期：2020年12月)
奥の松 純米吟醸原酒 しぼりたての補足情報
アルコール度数：16度
精米歩合：60%
酒米：五百万石
日本酒度：-1
酸度：1.5
ラベルの名前にはハッキリとは書いていないが、生詰のお酒である。
生詰め原酒の日本酒度が僅かとはいえマイナスに振れているお酒で、ここまで評価が高いというのは、それだけ本当に洗練されたお酒なんだろうなと思う。
(私は割と辛口一辺倒な感じの好みなので、『やや甘口』とまで書かれたこのお酒がここまで美味しく感じるのは少し意外だった。)
ただ、甘口と言っても日本酒度-1、酸度も若干高め寄りなので、成分表だけ見てもダダ甘いわけでは無いのかもしれない。
