奥能登の白菊 純米吟醸 のとのなつやすみを飲んだ感想
苦味のある後味と辛口感、心地良いガス感はとても美味い。
夏酒というだけあって、嫌な重さがない。
後味の芳醇さはあるが、味の系統は硬め。
フルーティー系というよりは濃醇ほろ苦系。
鼻に抜ける酸味とアルコール感は強め。
旨いがごくごく飲める系ではないので88点。
(飲んだ時期：2021年6月)
奥能登の白菊 純米吟醸 のとのなつやすみの補足情報
アルコール度数：16度
精米歩合：55%
酒米：山田錦(63%)、五百万石(7%)、八反錦(30%)
日本酒度：±0
酸度：1.4
『精米歩合50%の山田錦のお酒』
『精米歩合55%の八反錦のお酒』
『精米歩合55%の山田錦×五百万石のお酒』
上記の3つをブレンドした、ごった煮系のお酒。
"早瀬浦の浦底"とかと発想は近いのかな。
