仙介 夏純米 一火 (特別純米)を飲んだ感想
1口目からめちゃくちゃ美味しい。
酒だけでぐんぐん飲める。
全体としては夏らしい軽めすっきり、炭酸味は喉奥に少し来る程度で、基本的にはサラッと透明感高い系。
味は結構辛口が鼻に抜け、なんの文句もなく最高に旨い酒。
ほんの極わずかに舌奥に苦味が残るか。94点
(飲んだ時期：2023年5月)
仙介 夏純米 一火 (特別純米)の補足情報
アルコール度数：14度
精米歩合：65%
酒米：山田錦(麹米20%)、五百万石(掛米80%)
日本酒度：＋1～＋3
酸度：1.2～1.4
https://www.instagram.com/p/CrdAaBWPH9i/?igsh=MTl2Z3h0Mm94dzFudQ==
