山吹極 純米吟醸無濾過原酒 亀の尾を飲んだ感想

亀の尾100%というから天明みたいなフルーティージュース系を想像してたけど、むしろ全体は硬め辛口。

それでも香りが薄い訳ではなく、口に含んですぐ苦甘い香りが広がり、グンッと喉奥に響く。

味はすごく良いが、ちょっと濃さがくどく感じるか?91点。

(飲んだ時期:2023年3月)

山吹極 純米吟醸無濾過原酒 亀の尾の補足情報

アルコール度数:17%
精米歩合:50%
酒米:亀の尾100%
日本酒度:+6
酸度:1.5

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