七田 純米 ひやおろし 全量雄町使用【佐賀】

七田 純米 ひやおろしを飲んだ感想

磨き75%とは信じられない。

雑身は一切なく、後味に僅かに甘みに近い香りがあるが、それは雄町の旨みか。

度数が高いのもあって普通に辛口。

炭酸味はほぼなく、早瀬浦と近い、"旨い＋若干濃い"味わい。

アテを選ばないし、アテ無しでもいける。

上品さは少ないので95点。

(飲んだ時期：2023年9月)

七田 純米 ひやおろしの補足情報

アルコール度数：17度
精米歩合：75%
酒米：雄町100%
日本酒度：＋2
酸度：1.6