酔鯨 夏純米 純米酒を飲んだ感想
かなり辛い。 情け容赦の無い辛味だが、過度なフルーティーという訳ではなく、硬めな中にﾋﾞﾘｯとした辛味が響き渡る。 ギーンとしたアルコール感が頭に響き、炭酸味とか酸味とかは案外無い。 喉奥にまあ僅かにキリキリ感はあるかなって程度。 淡麗辛口。 こういう淡麗辛口系で、磨き70%で何故か雑味が無いのは相当珍しいから、相当そこは評価できる。 こう言う超ドライ系の旨いお酒で95点は超えないって点は我ながら興味深いんだけど、やっぱこう、心地よい領域にまでは達してないから93.5点。 (飲んだ時期：2024年9月)酔鯨 夏純米 純米酒の補足情報
アルコール度数：15度 精米歩合：70% 酒米：高知県東洋町産 酒造好適米 日本酒度：＋7 酸度：1.4 アミノ酸度：1.1
