髙千代 純米大吟醸一本〆「AKIAGARI」を飲んだ感想
ん！？というような文字通り濃醇な甘み。
とは言え本当は辛口なのでくどさは無い。
アルコール感含めて苦味は舌奥まで響く。
酸味は喉奥にぐかーっと来る。
繊細なつまみにはさすがに邪魔しそうだが、肉などのしっかりした料理にジュース感覚で合わせると幸せ。92点。
（飲んだ時期：2022年9月）
髙千代 純米大吟醸一本〆「AKIAGARI」の補足情報
使用米：魚沼産酒造好適米「一本〆」100％
精米歩合：48％
アルコール度数：16度
日本酒度：1.5
酸度：1.8
