東光 辛口純米大吟醸を飲んだ感想
酸味がしっかりあるが、サラサラとした口当たりで気品ある香り。
安心感ある辛口で間違いない。
アテも選ばない、酒で酒が飲める旨みがある。
苦味は極々僅かにあるかないか、飲み飽きしない。
後味は刺身の旨味みたいな濃さがあるイメージ。
うなる旨みほどではないが96点。
(飲んだ時期：2022年7月)
東光 辛口純米大吟醸の補足情報
アルコール度数：15度
精米歩合：50%
酒米：出羽きらり
日本酒度：＋5
酸度：非公開
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