純米吟醸 山本 サンシャインイエローを飲んだ感想
私好み。
堅ふわ系で良い。
酸味は適度にあり、フルーティーさと言うよりはギュ゛ッってしてる感じ。
吟醸香、喉越しの満足感も適度にあり、かと言ってくどさも無い硬い系。
僅かに文句を言うなら、香りの後味に少し癖があるのと、スッキリ感が足りない。94点。
(飲んだ時期：2022年9月)
純米吟醸 山本 サンシャインイエローの補足情報
アルコール度数：15度
精米歩合：55%
酒米：吟の精(秋田県大潟村産)
日本酒度：＋2
酸度：1.7
ラベル(商品名)には冠していないが、実は山廃仕込みのお酒。
