羽根屋 純米吟醸 ひやおろしを飲んだ感想
王道的な旨いお酒という感じ。
舌上にふわっと僅かなマスカット系の香りが立ち、その後は水のようにサラッとあっさり締まる。
酸味はあまりなく、スルスル飲めてしまう。
印象の薄さはあるが、万人受けするまとまりがある。
気品があり文句の付け所はない。93点。
(飲んだ時期：2021年8月)
羽根屋 純米吟醸 ひやおろしの補足情報
アルコール度数：15度
精米歩合：60%
酒米：五百万石100%
日本酒度：＋3
酸度：1.5
上記の数値は毎年どこの卸業者さんのサイトを見ても同じで、もしかすると目標値なのかもしれない。
