あたごのまつ純米吟醸ささらおりがらみ生酒【宮城】

2024年12月11日 2024年12月20日

あたごのまつ純米吟醸ささらおりがらみ生酒を飲んだ感想

おりがらみでしっかりしたドライさと辛口感がありながら、キーンとした苦辛みが響く。
糖が無いのに吟醸香由来のしっかりとした甘みがあって、とにかくずっと心地よく旨みがめちゃくちゃ響き渡る。

香りはマスカット系かな。伯楽星らしい旨味を残したまま、スンッと『あたごのまつ』の顔をした旨い酒。
(個人的なイメージとしては、伯楽星のフルーティ芳醇感をもう少し抑えた、硬めのお酒があたごのまつだと思っている。)

ずっと飲んでると少し甘く感じるか？
酸味は無いが、炭酸味は極わずかにあり、しっかりと心地良い。
正直言うと、丁寧に味わう間もなくどんどん飲み進めてしまい、気付いたら一瞬でなくなった。

究極の食中酒を謳っているだけのことはある。
あたごのまつってもっと硬いイメージがあったが、物足りなさなどは一切無い。94点。
(飲んだ時期：2024年12月)