美丈夫 純米大吟醸 舞を飲んだ感想
完璧なお酒。 旨辛口をベースとして舌上ではさらりと、喉越しにぎゅっと詰まった酸味とフルーティーさが広がる。 全く飽きずに飲み続けられる。 フルーティ過ぎず適度なふわっと感で、上品さと飲みごたえ、あっさり感のバランスが完璧。97点。 (飲んだ時期：2022年12月)美丈夫 純米大吟醸 舞の補足情報
アルコール度数：15度 精米歩合：50% 酒米：しずく媛100% 日本酒度：＋4 酸度：1.3 アミノ酸度：0.9 使用酵母：熊本系酵母(おそらくKA-1)なのか、高知系の酵母AA-41なのか情報が錯綜している。
