十九 壜燗火入れ 特別本醸造 giocoso【長野】 ピリッと辛口感が強く、旨辛系のジュースっぽさすら僅かに感じるが、決して軽々しいお酒ではなく、しっかり日本酒らしい米の旨みがある。 初のひとごこちのお酒と飛びついたが、確かに香りの上品さと旨みのバランスが〇、飲み飽きせず骨も保つ。91点。 (飲んだ時期：2023年7月...

真澄 純米吟醸酒 すずみさけを飲んだ感想 もう少しくどかったり重かったりを想像したが、むしろちょっと硬めスッキリでとても口に合う。 骨自体はそれなりにあるので料理にも合う。 味は少し辛め、少しピリッと感もあってバランス良い。 結構酒で酒が飲める旨さや甘さもある。 洗練感もあり、94点をつける。 (飲んだ時期：2023年...

明鏡止水 純米大吟醸を飲んだ感想 最初の印象は、大吟醸らしい「水じゃんw」感がある。 後味には僅かな雑味があり、それが微妙という意見もあるが、それが無いとあまりに寂しい感じもする。 酸味はゼロ、飲みやすいが高級感や芳醇さには欠けるか。 正直結構旨いが、目立った魅力が少ないという理由で89.5点。 (飲んだ時期：2021...