梅ヶ枝 純米吟醸を飲んだ感想 かなり辛口だがフルーティーで、しかも名前に似た梅系のフルーティーさ。 他の日本酒にはあんまり無いベクトルの香りで、鼻の奥でじんわりと旨みが広がる。 常温でも美味しい。 派手ではないが、じんわり旨みが広がりかなり良い。 くどくないのに濃いツマミにも負けない。96点。 (飲んだ時期：2023年...

純米吟醸 玉出泉を飲んだ感想 よく冷やした後の1口目、飲み口はかなり水っぽく驚いたが、後味にじっとりと香りがやってくる。 温度が上がると香りが強くなるが、苦味と甘みの中にピリ辛感が響く感じ。 洗練感は...