千代むすび 純米吟醸 強力60 無濾過原酒生を飲んだ感想
強力由来のフルーティーなお米の味わいが特徴的。
そんなにベタっとした甘さはないものの、温度が上がってきてから口に含むと、チョコバナナのような甘味を感じる。
強力らしい重さや穀物感はそこまでなく、フルーティーな味わいがとにかくしっかり、前面に出ている。
フルーティーと言っても、最近流行りの甘酸味系やレモンスカッシュ系、ライム系といったものではなく、伝統的（クラシック）な印象すらある。
温度が完全に常温まで上がりきると、後味に僅かに穀物感を感じないでもないかな？という感じ。
口に含んでも酸味はなく、カカオ系の苦味を含んだ甘めのフルーティーさだけが強く印象に残る。
まあ美味いけど、スッキリ辛口感の中に、「白餡」とか「カカオ」とか、そういったベクトルの甘味が、少し目立ちすぎる印象もある。
うーん、90.5点。
（飲んだ時期：2026年4月）
千代むすび 純米吟醸 強力60 無濾過原酒生の補足情報
製造者：千代むすび酒造株式会社
アルコール度数：17％
精米歩合：60%
酒米： 強力79%、山田錦21%
日本酒度：+5
酸度：1.5
アミノ酸度：不明
酵母：不明
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