早瀬浦 特別純米酒 ひやしさけを飲んだ感想

特別純米だから高級感とかは無いが、明らかに頭1つ抜けている旨さ。

キレッキレでドライな味わい、だけどしっかりしたフルーティさと炭酸味が喉に抜けていく。

五百万石の旨味が光る。

クイッと一口で飲み干せる軽さもある。95点。

(飲んだ時期:2024年1月)

早瀬浦 特別純米酒 ひやしさけの補足情報

精米歩合:55%

アルコール度数:18度

米:五百万石100%

日本酒度:6

酸度:不明(おそらく非公開)