早瀬浦 特別純米酒 ひやしさけを飲んだ感想
特別純米だから高級感とかは無いが、明らかに頭1つ抜けている旨さ。
キレッキレでドライな味わい、だけどしっかりしたフルーティさと炭酸味が喉に抜けていく。
五百万石の旨味が光る。
クイッと一口で飲み干せる軽さもある。95点。
(飲んだ時期:2024年1月)
早瀬浦 特別純米酒 ひやしさけの補足情報
精米歩合:55%
アルコール度数:18度
米:五百万石100%
日本酒度:6
酸度:不明(おそらく非公開)
特別純米だから高級感とかは無いが、明らかに頭1つ抜けている旨さ。
キレッキレでドライな味わい、だけどしっかりしたフルーティさと炭酸味が喉に抜けていく。
五百万石の旨味が光る。
クイッと一口で飲み干せる軽さもある。95点。
(飲んだ時期:2024年1月)
精米歩合:55%
アルコール度数:18度
米:五百万石100%
日本酒度:6
酸度:不明(おそらく非公開)