香住鶴 生酛 吟醸純米 生原酒を飲んだ感想
香住鶴ってもっと癖のあるお酒が多い印象だが、これは五百万石らしく香りがふんわり立つ、比較的フルーティな印象。 飲み込んだ後も舌先までピリッと香りが広がり、不思議な香りの広がり方をする。 生原だけあって骨もあり、全体的に飽きない旨みが深い。96点。 (飲んだ時期:2022年3月)香住鶴 生酛 吟醸純米 生原酒の補足情報
季節限定酒で、現在はネットで検索してもほとんど出てこない。 日本酒度などの情報もほとんどないが、コウノトリレジェンドという、豊岡市城崎産コウノトリ育む酒米・五百万石を使った日本酒である。 辛口と言うよりは中口、と言っている酒屋さんも見かけた。
