南部美人 純米吟醸を飲んだ感想
飲んだ瞬間『あっ美味しっ』と感じる芳醇な香りがある。
後味も深く長い。
後味に若干の酸味とドロリとした甘みが続く。
飲み口より後味が主張してくるタイプ。
香りも良く美味しいんだけど、どっしり系ではないにせよドロリと濃厚な後味が少しくどいかも。
84点というところ。
(飲んだ時期：2020年11月)
南部美人 純米吟醸の補足情報
アルコール度数：15度
精米歩合：麹米50%、掛米55%
酒米：ぎんおとめ(麹米)、美山錦(掛米)
日本酒度：＋5
酸度： 1.5
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