奥丹波 早春賦 五百万石を飲んだ感想

炭酸味は結構あり、辛い。

かなり良く纏まったお酒。

奥丹波らしい骨はあり、ギュゥッと濃縮した旨みが喉奥にカーッと響く。

冷やすと適度なピリピリ感でジュースっぽさすらあり、温度が上がってもスッキリさは失わない。

ちょっとくどさが残るがツマミなしで進む、93.5点。

(飲んだ時期:2023年12月)

奥丹波 早春賦 五百万石の補足情報

精米歩合:60%

アルコール度数:16度

酒米:五百万石

日本酒度:+1.7(目標値は+2らしい)

酸度:情報無し(おそらく非公開)

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