あたごのまつ 吟のいろは 純米大吟醸を飲んだ感想 さすがとても旨い。 伯楽星らしい甘味を伴った、嫌味のない旨み。 甘味はあるが、青リンゴ系。苦甘みがある。 ベタつきはなくサラッとしているのが評価できる。 まあそれでも、温度が上がってくるとまあさすがに少し甘く感じてくるか。 適度なお洒落な酸味が美味しい。 実は...

あたごのまつ 純米吟醸 ささら おりがらみ生酒を飲んだ感想 おりがらみでしっかりしたドライさと辛口感がありながら、キーンとした苦辛みが響く。 糖が無いのに吟醸香由来のしっかりとした甘みがあって、とにかくずっと心地よく旨みがめちゃくちゃ響き渡る。 香りはマスカット系かな。 伯楽星らしい旨味を残したまま、スンッと『あたごの...