賀茂金秀 桜吹雪 特別純米 うすにごり生を飲んだ感想 1口目を飲んだ瞬間から、『えっ美味すぎる！』という驚きが先行する。 立ち香は生っぽいバナナの香りが、僅かにある程度。 口に含んだ瞬間から炭酸味がかなり強く、本当に瞬間的に、凄まじい旨みが襲ってくる。 カモキンらしさを前面に出しつつ、春らしいピチピチ感、ジュー...

賀茂金秀 純米酒 辛口夏純を飲んだ感想 よく冷やして飲むと、スッキリフルーティー、夏辛口という感じのお酒ではある。 ライチ系(？)のニュアンスを奥に感じる気がする。 夏酒ながら、甘みと濃さは少しあるか。 温度が少しでも上がってくると、結構物理的なベタつきも出てくるし、同時に少し酸味も出てくる感じがする。 うーん...

賀茂金秀 特別純米 火入を飲んだ感想 最初飲んだ瞬間から『おっ美味すぎん？』となった。 常時チリチリとした旨みがぐわっと襲ってきて、それでいて、くどさは無い。 それでいて、例えば辛口一辺倒だとかそういうのではないのが良い。 結構芳醇な香りと僅かな辛口感が、ジュースのような飲みやすさとともに抜けていく。 僅かな微...