純米吟醸 不動 彗星 辛口 無濾過生原酒を飲んだ感想 如何にも「夏」という感じのお酒で、8月に飲むにはとても良い。 喉が乾いていたから、5℃(雪冷え)レベルにまでキンキンに冷やした不動の喉越しが、ものすごく心地よく響く。 不動のイメージって、もっと情け容赦の無い超ドライな辛口なのかと思っていたが、かなりしっかり...

仁勇 純米 うの酒（数量限定）を飲んだ感想 もともとヨドバシの試飲会で購入し、「うなぎのために作られたお酒」として売り込まれたため、購入してみた。 確かに触れ込み通り、うなぎにすごくよく合う。 酸味が強いので、鰻の甘いタレと非常に相性が良いんだろうな。 よく鰻の脂っこさや甘さを、山椒でマスクしたりするけど、そう...