楯野川 純米大吟醸 清流を飲んだ感想

記念日っぽい高級感ある落ち着いた酒。

甘すぎずキレがあり、楯野川らしいフルーティーさが目立つ。

喉越しに僅かな炭酸味はあるが、ピリピリという程ではなく、グンッと旨みが広がる。

万人受けする文句ない酒だが、震える程の旨みというより『安定』という感じ。91点。

(飲んだ時期:2022年5月)

楯野川 純米大吟醸 清流の補足情報

アルコール度数:14%
精米歩合:50%
酒米:出羽燦々100%
日本酒度:+1
酸度:1.5

アミノ酸度:1.0

酵母:山形KA

楯の川ショップ 楯野川 清流 純米大吟醸

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