手取川 大吟醸 生酒 あらばしりを飲んだ感想
かなり旨い。
ピリッとした炭酸味と旨辛味があるのに、ジュースのような安っぽさはなく、日本酒らしい苦味や骨が後味にある。
酒だけで飲むと少し濃いくらいだが、しっかりしたアテと最高に合う。
飲みやすさと旨味と正統派感を完璧なバランスで両立。96点。
(飲んだ時期：2023年10月)
手取川 大吟醸 生酒 あらばしりわの補足情報
アルコール度数：16度
精米歩合：45%
酒米：麹/山田錦 掛/五百万石
日本酒度：＋5
酸度：1.1
公式サイトやこの酒を購入した銘酒館タキモトには日本酒度、酸度の成分表の表記は無かった。
これで税込1,925円は相当コスパが良いように思う。
リンゴ系の甘みとライムのような酸味、そして後味のキレとフレッシュ感、引き締まった骨格…というのが公式のイメージらしいので、私の感想はまさにその通りだったのだなと実感する。
