伯楽星 特別純米を飲んだ感想
バチくそ旨い。
温度が低いと水のようなスッキリ感があるが、温度が上がると極々僅かなベタつきと特別純米的な雑味はある。
後味にくどさがあるのが唯一減点で、味はど辛口マスカット系、文句無し。
もうワンランク高かったらいうことないか。
ツーンとした香りが旨い。94点。
(飲んだ時期：2023年12月)
伯楽星 特別純米を飲んだ感想
アルコール度数：15度
精米歩合：60%
酒米：国産米
日本酒度：＋3
酸度：1.6
アミノ酸度：1.2
公式ではメロンやバナナ系の香りを一番に押し出していて、究極の食中酒と謳っている。
