伯楽星 純米吟醸を飲んだ感想
うっ美味いwwとなる、勢いのある旨みが襲ってくる。
甘辛系の強いフルーティさ、適度なピリピリ感が心地良く全く飽きない。
芳醇なのに品の良さもある。
バランスの良いツンとした甘み、後味にズゥンとした糖度が響く。
好みの問題で96点。
もう少しキレがあれば満点いきそう。
(飲んだ時期：2021年12月)
伯楽星 純米吟醸の補足情報
アルコール度数：15度
精米歩合：55%
酒米：国産米
日本酒度：＋4
酸度：1.6
アミノ酸度：1.1
『洋梨・パッションフルーツのような香り』というのが公式の謳い文句。
