奥丹波 自然酒 山崎農園の雄町 無濾過生原酒△雨酒を飲んだ感想
かなりピチピチジュース感があり、相当に飲みやすく美味しい。
結構炭酸味が強く、カーッと来る鋭さはあるが、全く飽きない。
ある意味チャラついた味わいだが、日本酒らしさも最低限は保った味わいで、骨も少しある。
喉奥に染みる甘辛さが癖になる。
めっちゃ旨いが正統派か？と言われると……ちょっと微妙なので92点。
（飲んだ時期：2024年4月）
奥丹波 自然酒 山崎農園の雄町 無濾過生原酒△雨酒の補足情報
アルコール度数：15度
精米歩合：60％
酒米：雄町
日本酒度：+2
酸度：不明
2023年より精米歩合が50%から60％に変わり、結構様子が変わったとの声が大きい。
（精米歩合が変わる前の酸度は1.1だった）
