楯野川 純米大吟醸 清流を飲んだ感想 記念日っぽい高級感ある落ち着いた酒。 甘すぎずキレがあり、楯野川らしいフルーティーさが目立つ。 喉越しに僅かな炭酸味はあるが、ピリピリという程ではなく、グンッと旨みが広がる。 万人受けする文句ない酒だが、震える程の旨みというより『安定』という感じ。91点。 (飲んだ時期：2022年...

楯野川 中取り 純米大吟醸 美山錦を飲んだ感想 美味しい。 香りは結構強く主張もあるんだけど、嫌味なく全く飽きない。 酸味はあまりないが、真ん中の方の香り高さがぐわっと来る。 ビビッとしたキレのある辛口感と香り高さを両立した感じ。 後味に僅かな苦味。 全く飽きずに飲める理想的な、ほわぁん辛口系の酒。95点。 (飲んだ時...

楯野川 無我 クリアボトルを飲んだ感想 瓶口からのフレッシュ感、僅かな炭酸味、ふくよかな香り高さ、それでいて終始スッキリしている旨み。 初心者にも玄人にも勧められる。 かなり甘辛ピリッと系。 それでもずっと飲んでると僅かにトロリとした重さが響いてくるが、バランスの良さはずっと神レベル。97点 楯野川 無我 クリアボトル...

楯野川 純米大吟醸 本流辛口を飲んだ感想 楯野川は甘口のイメージだが、今回は淡麗辛口。 思ったよりスッキリ系で、食中酒に良い。 炭酸味は無いが硬めの旨みが確かにあり、飲み口の極々僅かな甘辛みが心地良い...

楯野川 惣兵衛早生 SHIELDを飲んだ感想 楯野川にしては結構辛口でキリッとしている。 米の種類が少し特殊だからか、楯野川らしいフルーティさみたいなものはそこまで無いか。 洗練された味わいというよりは、旨辛日本酒の王道っぽい味わい。 ジュースのようにゴクゴク飲める旨さもある。93点。 （飲んだ時期：2023年10月）...

楯野川 無我 ブラックボトルを飲んだ感想 楯野川の甘口と言うからどんなかと思ったら、最高に美味い。 舌先にピリリと炭酸味が広がり、飲んだ後の香りも上品で甘口というよりは香り高さが際立つ。 炭酸甘口フルーティ系なのに安っぽさは皆無。最高。 一瞬で飲みきる。 旨さには色んなベクトルあるが、私はこれに100点を付ける。 （飲...

楯野川 万緑 蔵元限定を飲んだ感想 最初は甘めスイーツ系かと思ったが、案外キリッとした辛口感もある、美味しいお酒。 喉奥にカッと酸味があり、飲みごたえは十分。 少し濃いというか、唇に残るベタっとした印象が気になるか。 もう少し軽ければ味としては好き。 味は好きだし完成度は高いんだけどなあ……90点いかないか……89.5...

石槌 吟醸 夏吟を飲んだ感想 所謂芳醇フルーティ系とは一線を画す、ある意味変わったお酒。水のようにスルスル飲めるあっさり系だが、決して香りがしないわけではなく、心地よい香りがなびく。 炭酸味はなく、存在感はそれほど無い。 静かに傍に寄り添う感じ。 評価が難しいが89.5点かなあ。 (飲んだ時期：2024年6月) 石槌 ...

初孫 蔵探訪 蔵出し原酒（初孫資料館見学記念）を飲んだ感想 とにかく美味い。原酒なんだけど、濃くてくどいとかはない、そして辛い。 炭酸味もなく、後味もスウッと入ってくる。 そして舌先にだけピリッと感が残る。 原酒感はあるけど決して荒削りではなくて、地に足着いた旨さと一切飽きないアルコール感が響く。 幸せな地酒感。どんど...

吾有事 純米大吟醸 尖鋭辛口を飲んだ感想 散々色んなお酒飲んできたけど、初めてのタイプの辛口。 硬さの中にキリッとした尖鋭辛口があるって感じ。 どんどん飲み進められ、僅かなベタつきも無いのが良い。 喉奥に響く苦味みたいなのが珍しい味わいで、でも飲み口の極わずかなキュッとした甘味は安心感すらある。 強いアテと共に飲みたい...