酔鯨 純米酒 香魚【高知】

酔鯨 純米酒 香魚を飲んだ感想

磨き70%だというから身構えたけど、雑味なんて一切感じない、かなり旨い。

日本酒度＋7だけあって、かなり口をすぼめるような旨み。

かなり硬め辛口の中にもフルーティーさを見いだせて、とても好み。

鼻に抜ける辛口さに脳天まで酔いどれる。96点。

(飲んだ時期：2022年8月)

酔鯨 純米酒 香魚の補足情報

アルコール度数：15度
精米歩合：70%
酒米：非公開
日本酒度：＋7
酸度：1.6

アミノ酸度：1.2