秀鳳 特別純米 無濾過 雄町【山形】

秀鳳 特別純米 無濾過 雄町を飲んだ感想

これで特別純米と言うと、大吟醸が泣く･･･ かなりフルーティーで辛口、鼻にふんわり抜ける。 少し苦味があるが、飲み口に炭酸味はなく、飲み込んだ瞬間喉奥にカーッと辛さが広がり突き抜ける。 最初は少しくどいかと思ったが、酒だけでひたすら飲める。98点。 (飲んだ時期：2023年7月)

秀鳳 特別純米 無濾過 雄町の補足情報

アルコール度数：16度 精米歩合：55% 酒米：雄町100% 日本酒度：＋3 酸度：1.5