蔵王 特別純米酒を飲んだ感想
香りムンムンではなく、むしろ香り控えめ。
なのに味そのものが華やかで美味い。
非常に飲みやすい。
酸味は全くなく、スルスルと入ってくる。
甘味は適度、雑味は一切なく、旨み辛口超スッキリという感じ。
温度が上がると喉越しの酸味が僅かにある。『飲みやすすぎる』ので96点
(飲んだ時期：2021年7月)
蔵王 特別純米酒の補足情報
アルコール度数：15度
精米歩合：55%
酒米：美山錦100%
日本酒度：＋3
酸度：1.7
蔵王の超定番商品。
精米歩合的には55%まで磨いているのに、純米吟醸を名乗らずに特別純米を名乗っているのは本当に好感が持てる。
