榮川 純米大吟醸を飲んだ感想 榮川にしては結構ズッシリしっかり。 キレの中に榮川の香り高さを感じるし、45%まで磨いてるから飽きもこない。 芳醇な辛口で、ここまで磨いてるのに喉奥にお神酒感(エーテル感？)が抜けていく。 福島らしい力強さを併せ持つ。 好きな人は死ぬほど好きな酒。94点。 （飲んだ時期:2023年12月）...

ゆきの美人 夏 しぼりたて生酒の感想 キンキンに冷えている方が美味しい。 雪の美人らしい旨辛口だが、温度が上がると少し甘みが際立ってくるか。 口に含んだ瞬間から鼻の奥、喉の奥に炭酸味が駆け抜ける。 じ...

榮川 純米吟醸を飲んだ感想 旨い、辛い。 骨があって、ちょっと硬めだけど、舌奥に響くフルーティーさはしっかりある。 磨き55%だがお酒らしさはしっかりあり、炭酸味はあるのに重さも共存する。 苦味も含み...

榮川 純米酒を飲んだ感想 辛口で旨い。 ランクが低いお酒とは信じられないが、確かに荒々しい印象は僅かに残る。 ふんわりとした香りが鼻に抜け、喉奥にじんわりと辛味が浸透する。 全体としては、辛口キリッと...

酔鯨 純米大吟醸 しぼりたて冬びよりの感想 旨い。辛口でスーッとする感じの中にギュッと香りが詰まっている。 苦味はあまりないが純粋に辛い、かなり美味い。 まず一口目に舌の真ん中奥に響く旨辛味があって、...

日本酒の感想  比較的スッキリだが、結構味も濃く鼻に抜けていく香りも強い。 骨のある辛口でベタつき感は全くない。 口当たりは旨辛だが、温度が上がると若干くどいかな？ もう少し夏っぽい軽さがあればもっと...

日本酒の感想 結構濃いな、と最初は思うが、酔鯨らしくて良い。 骨と濃さ、そして辛口。 トロッと感は僅かにあり、そこに雑味が加わる。 温度が上がると少しくどさやベタつきがあるが、全体としては旨みも充分。...

日本酒の感想 旨辛口だが辛口感の中に少し個性があり、とにかく飽きない。 そして高級感がある。 温度が下がると少し苦味すら感じるし、私のようなど辛口狂には『濃いか、甘いか？』と言いそうになるが、後味の心...

日本酒の感想 新幹線の中にて、酒盛り用に購入。 後味キレッキレで、常温でもクイクイと飲める旨みがある。 喉奥に常に炭酸味がじんわり広がり、ツマミ無しでも飲める安定感は結構ある。 でも案外尖ってなくて、...

日本酒を飲んだ感想 飲み口は一瞬、絶妙な甘みがブワッと小さく広がる。 この甘味が癖になる感じ。 その後は僅かに苦味を伴う辛味がジーンと喉奥に突き抜けていき、心地良さが凄い。 やはり飲み口の味わいがかな...