蔵王 冷やおろし 特別純米酒を飲んだ感想 酸味はピリッとごくわずか、中口～辛口寄りの悪い所がない絶品。 特別香りが高いわけではないが、わずかな苦味に近い旨みがある。 あっさりしすぎず、水っぽくもなく美味い。 悶えるような旨みがあるわけではないのに、ゆっくりと『めっちゃ美味しい……』という感覚が最後まである。95点。 (...

蔵王 昇龍 純米大吟醸を飲んだ感想 飲み口は大吟醸らしい水のようなあっさり感。 香りとピリッと感が鼻に抜けていく。 全体的な味わいは比較的あっさり目だが蔵王感満載。 大吟醸になったことでバランスがより洗練された。 後味は甘さを含んだ複雑な香りが舌の奥に残る感じ。 でももうちょい雑味があっても良いか。92点。 (飲んだ時...

蔵王 特別純米酒を飲んだ感想 香りムンムンではなく、むしろ香り控えめ。 なのに味そのものが華やかで美味い。 非常に飲みやすい。 酸味は全くなく、スルスルと入ってくる。 甘味は適度、雑味は一切なく、旨み辛口超スッキリという感じ。 温度が上がると喉越しの酸味が僅かにある。『飲みやすすぎる』ので96点 (飲んだ時期：2021...

ZAO 蔵王 純米吟醸Kを飲んだ感想 めちゃくちゃ高級感があるわけではないが、圧倒的安定感、スッキリしているのに料理にも負けないコク、芳醇すぎないフルーティさ… さすが蔵王という感じ。 苦味が後味に残るので飽きないが、ツマミ無しで飲み進めると、この苦味のクセの強さが目立ってくる。 若干ワインっぽい？90点。 (飲んだ時...

純米吟醸 蔵王-zao-を飲んだ感想 めっちゃフルーティ。 飲み口から鼻に抜ける香りが芳醇すぎるくらい。 炭酸味は全然なくて、芳醇甘辛口な感じの印象。 飲み口は硬いくらいだが、後から甘味すら含む吟醸香...

蔵王 ZAO 蔵の華 特別純米酒を飲んだ感想 蔵王らしい完成度で、満足度の高い味。 ど辛口というよりは、むしろごくごく僅かな甘味を含んだ辛口で、キリッとした後味がした舌奥で締まる。 酒だけでも美味い。...