仙介 特別純米 白麹 無濾過生酒原酒を飲んだ感想 風の森みたいなフルーティ系。 最初はとても美味しいが、ずっと飲んでいると甘さに少し飽きてくる。 後味に若干の酸味が残る。 低度数で、日本酒慣れしていない人には向くかも。 磨きは65％だが、雑味はあまりない。 濃いめの食中酒に良いかも。 飽きてきて減点、90点。 仙介 特...

仙介 夏純米 一火 (特別純米)を飲んだ感想 1口目からめちゃくちゃ美味しい。 酒だけでぐんぐん飲める。 全体としては夏らしい軽めすっきり、炭酸味は喉奥に少し来る程度で、基本的にはサラッと透明感高い系。 味は結構辛口が鼻に抜け、なんの文句もなく最高に旨い酒。 ほんの極わずかに舌奥に苦味が残るか。94点 (飲んだ時期：2...

松の花 無濾過 吟醸生原酒を飲んだ感想 甘めだけどくどさが無くて好き。 辛口好きにはとろっと感が重く感じるかもだが、このバランスの良さと度数の高さが好き。 山田錦らしく味わいは軽く飲みやすい、酸味も◎。 ただめちゃくちゃ度数高いので、悪酔いはしないもののアルコールのカァッと感が強い。92点。 (飲んだ時期：2022年3...

春鹿 超辛口 純米生原酒を飲んだ感想 ぐっめっちゃ辛いwwって感じの味わいだが、意外とスッキリ感を保っている。 辛すぎて苦味すらあるが、強い炭酸味と日本酒らしい香りが良い。 これで度数も18度と高いので、かなり酔うし、カーッとくる感じもある。 気合を入れてこういう日本酒は飲みたい。95点。 春鹿 超辛口 純米生原酒の補...

春鹿 生酛純米 超辛口生原酒 鬼斬を飲んだ感想 やっぱり辛口旨い。 しっかりしたフルーティーさを兼ね備えているのに、鼻に抜けるピリピリ感、辛口感が最高。 語るまでもない旨さ。 鬼斬だけあって辛口で尖った味わいで、飲みごたえ十分、ある意味でどんなツマミにも負けない。 比較的濃厚だが飲み飽きは一切しない。94点。 (飲んだ...

春鹿 超辛口2021BYを飲んだ感想 超辛口濃厚硬め系で、チャラついてなくて良い。 香りの立ち方は舌奥でじんわり系。 骨はそこそこあるので飲みごたえもあり、しかも飽きない。 雑味はなくはない…感じだが、酸味はそれほどなく、辛口感が最後まで際立つ。 透明感はあまりないが、個人的には91点。 春鹿 超辛口2021BYの補足...

龍力 特別純米「桜」ラベルを飲んだ感想 何の欠点もない。 辛口なんだけど、後味は少しの酸味と芳醇な香りが鼻に抜けていく。 飽きない。温度が上がってぬるくなってもベタつかない。 辛口好きにはたまらないが、フルーティー好きには面白みがないかも。 65%でこれかと吃驚する。 あまりにスルスル飲めたから、点数化するのが難しいが...

龍力 純米吟醸 ドラゴン黒 生を飲んだ感想 なんか変わった味がする。 辛口で舌先にピリッとした酸味も感じる。 香りは後味に集中している感じで、よくあるフルーティーの香りとは異なり、かなり独特。 ミント...

龍力 純米吟醸「夏純吟」を飲んだ感想 やっぱりさすが龍力、とても美味い。 ゴクゴク飲めてしまう。 飲み口に酸味はなく、僅かな甘みが舌上にそっと乗る。 その後、派手すぎない、細く長いフルーティーな香りが...

龍力 純米吟醸「三日月」を飲んだ感想 ちょっと温度が上がった方が美味しい。 飲み口は割と水っぽい感じで、後味に結構クセがある。 雑味的なクセというよりは、変わった香りという感じ。 温度が上がると飲み口...